活毛がにでかに刺し♪
実は、私は、毛がにのかに刺しを食べたことがありません。
活毛がにを通販しようかと思っています。
かに刺しどころが、毛がには身が少ないので、身を食べたいとさえ思いませんでした。
つまり、今まで、「毛がに=かにみそ」なところがありました。
ところが、あるブログで毛がにの身は、一番美味しいなるコメントを見つけたんです。
これは、試してみたいですね。
毛がにも、少し値段は高くなりますが、600g程の大きいサイズもありますので、このサイズのかに刺しなら美味しいのかなぁと想像しております。
ただ、自分で購入した場合は、当然さばかなくてはならないですよね。
ここが、少し難点...
出刃包丁を持っていないので、なかなか大変そうですね。
でも、ここは一つ試してみたいものです。