かに 種類は、世界で5000種いると言われており、その中で1000種が日本で確認できるそうです。その中で、私たちの食卓に並ぶかには、ご存じの通りほんのわずかですね。それをこのブログで紹介したいと思います。かにの種類は様々で、淡水のかにもいれば、海水…